Ma (vraie) nouvelle vie à Paris

Ca peut paraître une évidence... Et pourtant... En tant que mince je ne subit pas le dicktat des régimes à gogos, mais combien de gens autour de moi en parle, presque quotidiennement ? Et pourtant pas des gros gros, hein !

Mon petit chéri, comment te retenir près de moi si tu n'as plus tes poignées d'amour où je puisse me racrocher ?... 

J'ai voulu reproduire chez moi une recette goûtée dans un authentique restaurant Thaï du quartier de Roundhay, à Leeds.

Ma version n'est pas aussi bonne que l'originale, mais sans avoir la recette exacte ça me plaît plutôt...

A réaliser avec des ingrédients frais et de qualité (prenez plutôt du poulet sur le marché).

Ingrédients

• Blancs de poulet coupé en petites lamelles
• Brique de lait de coco
• Sel
• Citronelle exotique (pas la cousine de la menthe qui pousse chez nous !)
• Feuilles de coridandre
• Petits champignons de Paris frais entiers
• Quelques lamelles de gingembre confit ou frais
• Eventuellement : poivre, piment...
  

Procédure

Faire bouilir 1/2 litre d'eau salée.  Après l'ébulition, baisser le feu, puis ajouter tous les ingrédients en terminant par le poulet, sauf les champignons. 

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ajouter les champignons en fin de cuisson. 

Servez chaud.

Frais, diététique, idéal pour un repas du soir ! bon appétit ! 

Ca fait bien longtemps que je ne tiens plus mon swimlog... Mais je suis fier d'annoncer qu'aujourd'hui j'ai nagé uniquement en crawl ! (à part quelques mètres de brasse pour éviter les gamins, grr). Hé oui je crois que j'ai trouvé le bon truc pour ne plus être essoufflé... Je nage plus calmement, en battant plus lentement des jambes. Je suis content de moi :-)

Dommage qu'il y avait autant de gosses (hé oui c'est mercredi...), se sont leurs cris qui m'ont chassé, l'eau était chaude et je serai bien resté plus longtemps... C'est décidé, je prend un abonnement au centre aquatique ! 

Jusqu'à présent, quand j'ai présenté mon petit copain du moment à mes amis, voire à ma famille, les réactions ont toujours été uniformément, disons, d'une "bienveillance tiède" : "il est gentil, il est sympa". Le copain était accepté sans manifestations particulières d'enthousiasme ou de critique.

Avec Pierre, les réactions sont beaucoup plus mitigées et divergentes, allant de l'enthousiame ("je suis super content(e) pour toi") à l'hostilité ("je ne fais pas du tout confiance à ce type"), en passant pas la méfiance ("je serais toi, je resterais vigilant") et l'indifférence.

Je ne vais pas systématiser ces réactions, mais globalement, les copains homos ont des réactions plutôt négatives, et les hétéros plutôt positives. À quoi attribuer cela ? Je ne sais, et je ne vais pas me risquer ici à bâtir des hypothèses. Mais cela me chagrine un peu.

Depuis quelques mois (et indépendamment de ma relation) j'ai d'ailleurs pour la première fois le sentiment que certains de mes amis ne "collent" pas ensemble, et c'est un fait assez nouveau pour moi. Soit que je me rende compte maintenant de tensions ou dissention préexistantes, soit qu'elles surviennent du fait de l'évolution de chacun. Peut-être est-ce que je perd encore de ma naïveté et de ma confiance.

Le résultat est que le groupe des personnes à qui j'attribue ma confiance s'ammenuise encore, et que plus que jamais j'ai le sentiment de ne pouvoir me fier qu'à moi-même, ne compter que sur moi-même, et de ne faire que peu de cas de l'avis des gens que je fréquente (à l'exception d'une petite poignée de personnes qui ont fait les preuves d'une amitié plus solide).

Rien de bien grave, en fait. Simplement, je grandi, je perds des illusions. Cela demande un peu plus de force morale chaque jour, mais ça ne m'empêche pas de vivre !