Ma (vraie) nouvelle vie à Paris

Dans la Grand'Rue, à Poitiers, il y a une petite boulangerie qui ne paye pas de mine, avec une façade rose.

Quand parfois j'y passe, en revenant de chez le coiffeur comme hier, il n'y a presque plus rien en vitrine.

Mais c'est la seule boulangerie que je connaisse qui fasse des éclairs à la banane et des éclairs au caramel.

Et rien que pour cela elle mérite que j'en parle ici ! 

Depuis qu'il y a un mixer dans la cuisine, j'ai l'envie de mixer plein de choses.

Hier soir j'ai mixé :

• Deux bananes
• Deux oeufs
• Un peu de farine
• Un peu de sucre
• Des flocons d'avoine
• Une pincée de sel
• Un sachet de sucre vanillé
• Un sachet de levure
• Une boite de lait de coco (30 cL)
• Un peu d'huile
  

Puis au four dans un moule à manquer, pendant 40 minutes, thermostat 7.

Frais et léger !

Bonne dégustation... 

Depuis hier soir, j'ai une nouvelle clef sur mon trousseau...

Je néglige un peu ce blog en ce moment. Il ne faut pas m'en vouloir : sachez que ma vie est bien remplie, tant sur le plan personnel que professionnel. Au programme de cet été, un déménagement de Paris, une toiture à refaire, un jardin à déboiser et, je l'espère, quelques petits séjours vendéens... Plus une foule d'autres bricoles.

L'appartement ressemble de plus en plus à une annexe de Jardiland, j'ose à pein imaginer où nous allons mettre la glycine !

Que dire d'autre ? Je suis toujours amoureux... Et pour le moment, rien que cela m'occupe à plein temps !